Семена льна для птиц

Содержание
  1. Семена льна цыплятам = здоровая птица
  2. Липиды в яичном желтке
  3. ОМЕГА-3 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ПОВЫШАЮТ иммунную систему животного, повышая его сопротивляемость болезням
  4. Источники омега-3 жирных кислот
  5. Рыбная мука цыплятам
  6. Семена льна цыплятам
  7. Масла канолы и соевых бобов
  8. Микроводоросли
  9. Доказательства исследований
  10. Итог
  11. Семена льна птицы любят
  12. Чем кормить нельзя?
  13. Что можно класть?
  14. Кормить пернатых нужно правильно
  15. Чем нельзя кормить птиц зимой
  16. Полезные свойства
  17. Семена льна: польза и вред очищающего суперфуда
  18. Родина и история семян льна
  19. Чем полезны семена льна
  20. Могут ли они быть вредны
  21. Как применяют в медицине
  22. Применение в кулинарии
  23. Льняная каша для похудения
  24. Коктейль из кефира с семенами льна
  25. Салат с копченой курицей, грушей и семенами льна
  26. Как выбрать и хранить
  27. Как правильно употреблять
  28. Апельсин, хлеб или сухофрукты: из чего еще можно сделать кормушки для птиц
  29. Экокормушка с желатином
  30. Экокормушка «Бусы»
  31. Экокормушка из апельсина
  32. Экокормушка с маслом
  33. Экокормушка с клейстером
  34. Хлебная экокормушка
  35. Сладкая экокормушка
  36. Правила подкормки пернатых

Семена льна цыплятам = здоровая птица

Семена льна для птиц

Если мы говорим о курах яичной и мясояичной направленности, то семена льна цыплятам показаны однозначно. Эффект от экструдированных семян льна очевиден. Равно и подобные результаты относятся к курам-бройлерам.

Одна из основных проблем, стоящих перед бройлерной отраслью в ближайшее десятилетие, — это качество цыплят. Трудно дать точное определение этому термину, но все сводится к раннему и эффективному старту жизни цыплят, что в итоге приводит к прибыли на финише. Здесь нам необходимо рассмотреть два аспекта современного производства бройлеров:

Во-первых, «коммерческая» жизнь цыплят-бройлеров составляет примерно 42 дня, но фактически их жизнь начинается на 21 день раньше, когда яйцо помещается в инкубатор. А если учесть период образования яичного желтка примерно еще на одну неделю, то у нас будет всего 10 недель, в течение которых мы можем повлиять на продуктивность бройлеров.

Из этих 10 недель 50% времени составляет период раннего питания. То есть с момента образования яичного желтка в теле курицы, до достижения цыпленком недельного возраста.

Исторически исследования всегда были сосредоточены на второй половине этого периода, но теперь исследователи понимают, что акцент должен быть сделан и на первой половине.С этой целью кормление родительского стада (формирование яйца), обработка яиц во время инкубации и суперпредстартовый корм для ранних бройлеров являются частью современных исследований в области птицеводства.

Второй аспект, недавно утвержденный исследователями из Университета Вагенингена в Нидерландах и Института Рослина в Великобритании (Poultry Science, 2020, 99 (4): 2162), заключается в том, что количество остаточного яичного желточного мешка уменьшается с каждым новым поколением. животноводство.

Как мы все знаем, остаточный яичный желток — это то, что обеспечивает только что вылупившимся цыплятам большинство питательных веществ в течение первых 24-48 часов.

Это наблюдение, вероятно, является результатом генетического улучшения, которое привело к увеличению скорости метаболизма во время инкубации, что оставляет меньше питательных веществ доступным для только что вылупившегося цыпленка.

Эффективность использования питательных веществ из яичного желточного мешка не изменилась, а это означает, что яйца большего размера должны продолжать обеспечивать лучшее качество цыплят.

Семена льна цыплятам = здоровая птица

Липиды в яичном желтке

Что касается питательных веществ — жир остается самым важным в яичном желтке, потому что это основная энергия для вылупившихся и только что вылупившихся цыплят. Куры, как и любое животное с однокамерным желудком, откладывают потребляемые ими жиры с пищей, не изменяя их. Соответственно, если корм содержит в основном ненасыщенные липиды, то яичный желток будет иметь тот же состав.

Хотя мы вряд ли можем увеличить количество липидов / энергии в яйце (если мы не изменим его размер), у нас есть большая гибкость в изменении его липидного профиля. И именно здесь мы можем использовать метаболическую идиосинкразию курицы для улучшения качества цыплят.

Не менее важно понимать, что, помимо энергии, некоторые жирные кислоты обладают функциональными свойствами, наиболее известными из которых являются омега-3 жирные кислоты.

В-кратце, жирные кислоты омега-3 укрепляют иммунную систему животного, повышая его сопротивляемость болезням.

Сегодня это приобретает первостепенное значение, поскольку мы с угрожающей скоростью удаляем противомикробные соединения из кормов для бройлеров — даже в терапевтических целях. А сразу после вылупления цыпленок наиболее уязвим с точки зрения проблем со здоровьем.

ОМЕГА-3 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ПОВЫШАЮТ иммунную систему животного, повышая его сопротивляемость болезням

Потребление корма в течение первых нескольких дней после вылупления минимально — в среднем 20 граммов в день, в течение первой недели.

Поэтому получение раннего прироста омега-3 жирных кислот из резорбированного яичного желтка в дополнение к тем, которые обнаруживаются в раннем предстартовом корме, кажется разумной практикой для улучшения общего качества цыплят и продолжительности жизни.

Источники омега-3 жирных кислот

Таким образом, можно утверждать, что кормление кур-производителей стабильным источником омега-3 жирных кислот повысит их концентрацию в яичном желтке, что приведет к улучшению качества цыплят в будущем.

Скорее всего, это улучшит здоровье и продуктивность кур и, возможно, выводимость яиц, но это часть другого обсуждения.

То, что кормление кур жирными кислотами омега-3 приводит к откладыванию таких обогащенных яиц, находится вне стадии доказательства, поскольку яйца омега-3 уже являются растущим нишевым рынком для потребления людьми.

Остается определить, какие источники омега-3 жирных кислот доступны для коммерческого земледелия. Вот наши текущие варианты:

Рыбная мука цыплятам

В зависимости от вида рыбы (чем жирнее, тем лучше), рыбная мука содержит до 10% рыбьего жира, который очень богат омега-3 жирными кислотами, особенно DHA (докозагексаеновая кислота) и EPA (эйкозапентаеновая кислота).

Рыбная мука и масло пользуются большим спросом в индустрии кормов и поэтому морские продукты стали дорогостоящим продуктом для кормления сельскохозяйственных животных.

Следовательно, необходимо сосредоточить внимание на растительных источниках.

Семена льна цыплятам

Льняное масло (льняное масло) остается основным источником растительных омега-3 жирных кислот, поскольку оно содержит до 50% ALA (альфа-линоленовой кислоты). Это предшественник DHA и EPA у животных.

Использование рафинированного льняного масла — это один из методов производства яиц, обогащенных омега-3, но у него есть свои ограничения, так как оно может быть горьким веществом и склонно к быстрому окислению.

Однако экструдированные семена льна цыплятам — практичная альтернатива льняному маслу в кормах.

Масла канолы и соевых бобов

Удивительно, но канола и соевое масло содержат до 10% и 7% ALA, соответственно. Это не так впечатляет, как экструдированные семена льна и требуют большего количества. Даже когда используются полножирные экструдированные семена канолы или сои, необходимый процент добавления остаётся относительно высоким, что способствует потере белка.

Микроводоросли

Это новейшее дополнение к ассортименту источников омега-3 жирных кислот. Масло с высоким содержанием DHA (более 60%), но с низким содержанием EPA (0,6%).

Тем не менее, это новая технология, которая все еще требует большой доработки, в то время как масло микроводорослей остается относительно дорогим и труднодоступным во всем мире, поскольку оно используется в пищевых добавках для человека.

Доказательства исследований

Опубликованное исследование Университета Гвельфа в Канаде показало, что кормление растущих несушек родительского стада всего лишь 0,5% масла (2,5% экструдированного полножирного продукта из семян льна) привело к тому, что молодки вступили в фазу яйцекладки с крепким скелетом (Poultry Science, 2020 , 99 (4): 2087). Такой результат подразумевает более прочную яичную скорлупу, большее число кладок и меньшую выбраковку из-за проблем со скелетом.

Дополнительные результаты вышеупомянутого исследования показали, что производители бройлеров, применявшие аналогичную диету (0,5% льняного масла из 2,5% экструдированного семена льна) давали омега-3 полезные липиды для яиц, что приводило к получению более здоровых и крепких цыплят. При забое у таких бройлеров выход грудки был в среднем на 10% выше, чем в контрольной группе.

Итог

Коммерческие данные свидетельствуют о более высоком состоянии здоровья и лучшем качестве цыплят, соответственно и общем улучшении показателей в случаях когда семена льна цыплятам (вернее, продукт семян льна) давались после их экструзии. Но следует отметить, что экструдированные полножирные льняные семена не так дешевы, как соевый шрот и  соевое масло.

Таким образом, любые выгоды следует сравнивать с дополнительными расходами. На мой взгляд, жалобы на низкое качество цыплят следует рассматривать, начиная с стадии родительского стада и до тех пор, пока цыпленку не исполнится одна неделя.

По материалам Feedstrategy

Семена льна птицы любят

Семена льна для птиц

Прежде всего, в подкорме нуждаются мелкие представители семейства воробьиных. Жители городов традиционно любят голубей – библейских символов мира и чистоты. В городских условиях хорошо справляются без посторонней помощи.

Пусть ваше внимание будет сосредоточено на насекомоядных видах, которые с первым снегом переключаются на растительный корм. Им сложнее выживать в городах, но они приносят много пользы окружающей среде. Когда наступит весна, эти мелкие птички начнут поедать опасных насекомых, которые уничтожают парки и скверы.

Спасите синицу зимой, и она сохранит дерево летом. Большая и голубая синицы, буроголовая гаичка и болотная гаичка, поползни, пищуха обыкновенная – далеко не полный список тех, кто больше нужен деревьям. В подкорме нуждаются также снегири, жаворонки, куропатки, воробьи и другие беспомощные пернатые, которым в поиске пищи мешает толстый слой снега.

Городских и лесных птиц нельзя кормить объедками со стола. Сваренная каша, жир со сковородки, заплесневелый хлеб – все это принесет вред пернатым.

Каша замерзнет или испортится, жир испачкает оперение, и птичка может погибнуть от переохлаждения. Плесень, которая атакует многие продукты, так же вредна для крылатых гостей, как и для людей.

Однако все это охотно едят грызуны и голуби – сомнительные гости вашей кормушки.

Можно ли кормить птиц пшеном зимой, гречкой или перловкой? Да. Но далеко не все семена можно увидеть в таблице разрешенного корма. Исключением являются фрукты, в семенах которых содержатся цианиды. Это касается всех розоцветных, в списке которых:

  • яблоки и груши;
  • вишни;
  • сливы;
  • абрикосы и персики;
  • нектарины.

Чем кормить нельзя?

Главной проблемой для пернатых в холодное время года является вовсе не холод, ведь от него их защищает перьевая шуба. А вот поддерживать довольно высокую температуру тела, около 40°, им помогает пища.

Чем ниже температура на улице, тем больше тепла теряет птичка. Чтобы его поддерживать, ей нужно больше корма. Причем зимой день значительно укорачивается, а в сумеречное время птицы не способны найти себе пропитание.

Следовательно, им требуется усердно поглощать пищу днем, в этом им и помогает человек.

Зимой в кормушках можно увидеть большое разнообразие птиц. Все зависит от корма, который в них находится, ведь каждая птичка предпочитает свой вид лакомства. Самые частые посетители таких уличных столовых – это, конечно, синички и воробьи.

Обычная синица – довольно активная птица. Она способна оседлать самые замысловатые кормушки и даже те, что раскачиваются. Синички обожают подсолнечные семечки.

Из смеси семян они находят именно их, а остальные разбрасывают на землю, чем активно пользуются другие пернатые, подбирая их.

Обычная большая синица – очень благодарная птица. Получая подкормку зимой, летом она отплатит добром и присмотрит за вашим садом. Известно, что 1 парочка берет под свою защиту 40 плодовых деревьев. Она собирает с них всевозможных вредителей. Ими птицы подкармливают своих птенцов.

Удивительно, но за сутки она кормит их около 350 раз. Есть и другие разновидности синиц, которые прилетают зимой в птичий общепит. Это лазоревка – птичка в голубой шляпке, пухляк – небольшая птичка черного цвета с белыми добавками, московка – маленькая синичка с белой макушкой.

Но эти гости более редкие и менее активные.

Воробей – это еще один заядлый посетитель кормушки. Это шумные и нагловатые птички, бесспорные лидеры кормушек, но и пользу они приносят неоценимую в борьбе с паразитами. Однажды китайцы пришли к выводу, что воробьи воруют большое количество риса с полей. Они объявили птиц национальными вредителями и уничтожили практически всех.

Спустя несколько лет их плантации заполонили толпища вредителей, вызывающие разные заболевания, после этого воробьев пришлось искусственно завозить и разводить заново. Как правило, зимой воробьи обитают в городе, а летом улетают в сельскую местность. Наличие этих птиц говорит о высокой экологичности местности.

Между прочим, в Лондоне их настолько мало, что они занесены в Красную книгу.

Снегирь также активно посещает птичью столовую. Красивый красноперый самец известен всем. Самки менее привлекательны, сероватого цвета. Поползень – обитатель лесов и парков, быстрая и запасливая птичка.

После того как он полакомится на месте, обязательно прихватит с собой парочку зерен и спрячет их в коре дерева про запас. Довольно часто в кормушке можно встретить дятла. Он любит арахис и другие орешки.

А также среди гостей кормушки зимой замечают следующих птиц:

  • зарянка;
  • сойка;
  • голубь;
  • пищуха;
  • свиристель;
  • ворон;
  • галка;
  • сорока.

Следует придерживаться главных правил по ограничению в подкормке птиц.

  • Категорически запрещается давать птицам соленые продукты: семечки, орехи, сало и мясо. Поскольку у птичек отсутствуют сальные железы, то соли из их организма выводятся только почками. При солевом избытке эти органы быстро перестанут работать, что способно привести даже к гибели пернатых.
  • Жареная пища (орехи, семечки) опасна тем, что при данном процессе жиры изменяют свою формулу. Это наносит вред печени.
  • Под запретом также черный хлеб и пшено. У пшена нет оболочки, например, как у проса, из-за этого зерно во влажной среде быстро окисляется. На его поверхности накапливаются вредоносные бактерии и токсины. Черный хлеб опасен для птиц, так как вызывает повышенное брожение в кишечнике, что приводит даже к завороту кишок. Виной всему – его высокая кислотность и влажность. А также ржаной крахмал плохо усваивается в птичьем организме.
  • Вишневые, абрикосовые, сливовые ядра, миндаль содержат синильную кислоту. Для птичек она даже в малом количестве является отравляющим веществом, поэтому такие продукты в кормушки тоже не допускаются.
  • Продолжает список неприемлемых птичьих продуктов картофель. В сыром виде в нем много соланина, который является птичьим ядом. Отварной картофель содержит много крахмала, что плохо сказывается на пищеварении.
  • Консервы не подходят ввиду наличия в них разнообразных добавок: консервантов, соли, сахара, уксуса и специй. А также не стоит насыпать в кормушки кошачьи и собачьи корма. В них содержатся дрожжи и соя.

Что можно класть?

Пища для птичек разнообразна. Чаще всего в кормушки насыпают всевозможные крупы. Позволительно давать птицам следующие зернышки:

  • рис;
  • пшеница;
  • овес;
  • овсянка;
  • перловка;
  • геркулес (только в хлопьях);
  • кукуруза;
  • просо.

Крупу можно насыпать в сыром виде, отварить до готовности или до полуготовности. А также можно сделать ассорти, смешав несколько их разновидностей. Чтобы быть уверенным, что все ингредиенты подобраны вами правильно и не нанесут вреда, приобретайте специальные смеси для птиц в магазинах для животных.

Подсолнечные семечки – это обязательный компонент прикорма для птиц. Их любят многие птахи. Эти семена содержат много жиров, а значит, и калорий, что делает их хорошим источником энергии. Помимо семян подсолнечника, в кормушки можно положить тыквенные и арбузные семечки.

Их предварительно следует раздробить.

Также подходят для подкормки пернатых и семена других растений. Но их следует заготавливать заранее. Так, чтобы накормить птичек семечками лебеды, растения собирают, связывают в небольшие букеты и сохраняют до зимы. В холода их ставят в землю или снег, и все желающие могут полакомиться угощением.

Подходят для птиц и семена ясеня, клена. Осенью их собирают и сберегают, а зимой наполняют ими кормушки. Не брезгуют пернатые и семенами таких растений, как крапива, лопух, конский щавель. Многие предпочитают желуди и всевозможные орешки: арахис, лесные. Особое предпочтение отдается боярышнику и рябине.

Эти ягоды в сезон собирают и высушивают.

Чтобы повысить калораж и энергетическую ценность прикорма, птицам предлагают сало и мясо. Их используют в сыром виде. Можно применить и жир: говяжий, куриный, свиной, из баранины и конины.

Его смешивают с крупой и получают довольно неплохое, любимое птицами блюдо. А еще они очень любят мелко порезанные шкурки от бекона.

Но жиры нужно использовать дозировано, ведь их избыток способен привести к ухудшению состояния печени у птиц.

Что еще кладут в кормушку для птиц – это хлеб, но исключительно белый. Черные сорта категорически противопоказаны. Его можно покрошить или использовать в качестве ингредиента для приготовления птичьего пирога.

Для этого берут хлебные крошки и семечки подсолнуха, заливают их маслом и замораживают, а после подвешивают за веревку. Крошки белого хлеба также смешивают с нежирным творогом. Допускается давать птицам вареные яйца и дробленую скорлупу от них.

Сливочное масло кладут куском прямо в кормушку.

Стоит учитывать следующие обязательные требования к корму для птиц:

  • не солить;
  • не жарить;
  • не добавлять приправы и специи.

Ниже представлена таблица, в которой указан предпочтительный корм для самых частых посетителей птичьей столовки.

Кормить пернатых нужно правильно

Ежегодно экологи обращаются ко всем жителям города и сел с просьбой проявить доброту и милосердие и развешать кормушки вблизи жилищ. Положите туда зерно, семена, крошки хлеба, а птички отблагодарят вас весной. Они уничтожат вредителей и развлекут вас мелодичным пением.

Важно помнить, что от человека пернатые получают лишь часть необходимой пищи, а остаток рациона должны находить самостоятельно в природе. Неотъемлемым условием удачной кормушки является размер входного отверстия.

Оно должно быть достаточно широким, чтобы птичка могла спокойно проникнуть внутрь кормушки и беспрепятственно покинуть ее.А если вы достаточно терпеливые, можете приучить поползней и синиц есть у вас прямо с руки.

Чем нельзя кормить птиц зимой

Чтобы приманить птиц к кормушке, необходимо понимать, что их следует именно подкормить, а не кормить. Особенно это актуально для небольших лесных птичек, таких как синички, дятлы, поползни, сойки. Кормление предполагает постоянное присутствие еды в кормушке.

При этом птахи начинают лениться и больше не летят, чтобы добывать пищу самостоятельно, питаются исключительно казенными харчами. В кормушках, как правило, всегда однообразная пища. Когда птица регулярно питается одними и теми же продуктами, особенно с жирами, это плохо сказывается на ее организме. Обычно таких особей легко распознать.

Они крупнее других и нахохливают перья. Кстати, этот процесс связан с сохранением тепла при плохом самочувствии птиц.

Когда же их просто подкармливают, им приходится в остальное время добывать еду самостоятельно. В природе они питаются насекомыми, которые прячутся зимой в древесной коре, а также некоторыми семенами. А у людей поедают сало, зерно, орехи и прочее. И получается довольно разнообразный рацион.

Таким образом, подкормка поддерживает птиц, но и не дает им выйти из тонуса. Поэтому стоит приучить пернатых друзей к тому, что вы будете их прикармливать 1 или 2 раза в день. Стоит наполнять их тарелку в определенные часы.

Лучше это делать перед закатом, чтобы пернатые гости ушли в ночь сытыми. Не рекомендуется прикармливать пернатых систематически. Дело в том, что они очень быстро привыкают к такому благому делу. Достаточно 4–5 дней регулярной подкормки, и птица станет постоянным гостем.

А если вы куда-то уедете, то она потратит драгоценные часы, бесполезно прилетая к вашему дому.

Кормушки устанавливают на деревьях, но так, чтобы не заманивать уличных животных: кошек, собак, и на такой высоте, чтобы они не добрались до птичьего корма. К тому же еду можно разместить и другими способами. Кусочки сала и мяса, ягоды нанизывают на веревку и развешивают на ветвях. А также ветки поливают животным жиром. Он застывает, и птахи его клюют.

Если «кафешки» для птиц устанавливают на улице возле частного дома, то лучше это сделать в стороне от постройки. Такие посетители очень неряшливы и разбрасывают еду в разные стороны.

Так как в кормушке находятся разного рода продукты, они становятся рассадниками мусора, бактерий и паразитов.

Необходимо следить за ее чистотой, периодически производя в ней уборку, иначе птицы рискуют заразиться.

Осталось разобраться, когда же начинать прикармливать птиц. Особыми показаниями к этому служат снег и гололедица, поскольку под такими покровами значительно осложняется добыча пищи.

А также первые холода и морозы, когда количество корма в природе сокращается, а потребность в нем у птичьего организма значительно возрастает. Оказывается, прикармливание птиц – это непростое дело.

Нельзя сыпать в их кормушку что попало.

О том, как правильно подкармливать птиц зимой, смотрите в следующем видео.

Часто люди посыпают зерном землю или пеньки в парках или в лесу. В том, что это не лучшая идея, можно убедиться самостоятельно, понаблюдав за пернатыми некоторое время.

Чтобы не кормить голубей, грачей, сорок, мышей и крыс, лучше сделайте маленькую кормушку и подвесьте на ветку. Тогда большие птицы не смогут отгонять от кормушки маленьких синиц.

Кроме того, позаботьтесь о наличии «крыши», которая защитит пищу от снега – без укрытия корм быстро размокнет.

Примеры кормушек:

  • Из пластиковой бутылки
  • Из дерева

Рекомендуем посмотреть статью:Кормушки для птиц своими руками: более 50 фотографий, 12 видов кормушек, оригинальные идеи и схемы

Полезные свойства

Во все времена семена льна использовали как лекарственное средство. Человеку это растение может принести немало пользы – в древности ним даже лечили бесплодие. Сегодня семечки этого растения используются в традиционной и нетрадиционной медицине, как мощнейший стимулятор. Но, полезен данный продукт не только человеку, но и курицам.

  • В семечках содержится большое количество лигнинов, которые отвечают за здоровье гормональной системы. Для кур всех возрастов это вещество полезно тем, что оно нормализует яйцекладку и предотвращает развитие заболеваний, связанных с репродуктивной системой. Это отличное дополнение, которое способствует нормализации гормонального фона.
  • Также семя содержит несколько важных для работы иммунитета и общего состояния организма, жирных кислот. За счет этих веществ можно увеличить продолжительность продуктивного периода и улучшить функционирование всех органов и систем.
  • В этой добавке есть также и белок, который обладает особых строением и очень быстро усваивается организмом клуш.
  • Альфа-линолиевая кислота – это вещество, которое предупреждает развитие опухолей, стимулирует рост оперения и укрепляет иммунную систему.

Семена льна: польза и вред очищающего суперфуда

Семена льна для птиц

https://ria.ru/20210209/semya_lna-1596720126.html

Семена льна: польза и вред очищающего суперфуда

Семена льна: польза и вред очищающего суперфуда

Семена льна — это диетический продукт, оказывающий благотворное влияние на работу организма. Чем он полезен и кому противопоказан — в материале РИА Новости. РИА Новости, 09.02.2021

2021-02-09T18:20

2021-02-09T18:20

2021-02-09T18:20

здоровый образ жизни (зож)

россия

здоровье – общество

растения

питание

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/07e5/02/09/1596720628_0:188:3091:1927_1920x0_80_0_0_618783515c398d48f06ebc0f6d93cd.jpg

МОСКВА, 9 фев — РИА Новости. Семена льна — это диетический продукт, оказывающий благотворное влияние на работу организма. Чем он полезен и кому противопоказан — в материале РИА Новости.Родина и история семян льнаТерритория Средиземноморья, а также индийские и китайские гористые районы считаются родиной льна.

С древности его использовали не только для создания тканей и в кулинарии, но и применяли во врачевании.Например, Гиппократ советовал слизистый отвар льняных семечек при проблемах с пищеварением, а древнеримский эрудит Плиний Старший рекомендовал при заболеваниях дыхательных путей, мочеполовой системы, при женских недугах, а также нарывах.

Считается, что в России продукт попал из Азии в X-XI столетиях. Масло из семян использовали при ожогах, а мукой лечили нагноения. Сегодня лен выращивают даже в самых неблагоприятных климатических условиях в России — в северных районах, и в засушливых местах. Мировыми лидерами в этой сфере являются Канада, Казахстан, Китай, Индия, РФ и США.

Чем полезны семена льнаЗерна растения имеют в составе множество полезных веществ: железо, натрий, магний, цинк, кальций, фосфор, железо, калий, витамины группы В, витамины А, Е, аскорбиновую кислоту. Вместе эти компоненты поддерживают нормальное функционирование многих систем организма человека.

Кроме того, продукт стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, выводит шлаки и токсины из организма, улучшает общее самочувствие, повышают иммунитет, а также нормализуют уровень сахара в крови. За счет калия в составе семена помогают поддерживать кислотно-щелочной баланс, обеспечивать нормальное сокращение мышц и передачу нервных импульсов.

Также зерна являются богатым источником лигнанов, которые могут снизить риск заболевания онкологией. Если залить продукт водой на ночь, то утром в емкости появится слизь семени льна.

Она обладает обволакивающим, противовоспалительным, успокаивающим, отхаркивающим, слабительным, а также мочегонным действием, помогает при комплексном лечении гастритов, энтеритов, язв желудка.Могут ли они быть вредныВажно помнить не только, для чего семена льна полезны, но и стоит знать, когда они могут быть противопоказаны к применению.

Конечно же, не стоит употреблять зерна при наличии аллергии на них.Также не рекомендуется льняное семя при холецистите, панкреатите, печеночной недостаточности, камнях в желчном пузыре или почках.Продукт обладают желчегонным действием, потому может стать причиной движения камней из желчного пузыря.

Кроме того, у некоторых людей семена льна могут вызывать метеоризм и вздутие живота.Как применяют в медицинеПродукт активно применяется в диетологии, поскольку он содержит большое количество клетчатки. Этот компонент дает чувство насыщения и помогает выводить шлаки из организма.Однако в семенах льна польза есть и для мужчин, так как они содержат большое количество цинка.

Этот минерал участвует в процессе созревания сперматозоидов и влияет на степень их подвижности.Применение в кулинарииВся польза льняного семени раскрывается после обработки, поскольку желудок не способен полностью растворить его плотную оболочку. В связи с этим продукт измельчают, подвергают нагреванию не выше 40 градусов, а чаще всего — замачивают в воде.

После этого семена можно применять в кулинарии: смешивать с медом, добавлять в салаты, травяные отвары, каши и фруктовые кисели. Льняная каша для похуденияИнгредиенты:Приготовление:В чашу блендера насыпать семена льна и измельчить их. Получившийся порок поместить в пиалу, залить кипятком, закрыть крышкой и дать настояться в течение 5 минут.

Затем добавить соль, сахар, корицу, перемешать и заправить блюдо оливковым маслом.При подаче на стол украсить свежей малиной или другими ягодами.Коктейль из кефира с семенами льнаИнгредиенты:Приготовление:Семена льна перемолоть в кофемолке или блендере, после чего добавить их в кефир и перемешать.

По вкусу можно добавит сахар, ваниль, корицу или измельченные ягоды и фрукты. Салат с копченой курицей, грушей и семенами льнаИнгредиенты:Приготовление:Сыр натереть на крупной терке, курицу, огурец и грушу измельчить соломкой, маслины разрезать пополам. Все смешать, заправить сметаной, сверху посыпать семенами льна, кунжутом и украсить маслинами.

Как выбрать и хранитьПродаются семена льна на рынках, чаще всего в отделах с зеленью и пряностями, а также в торговых центрах в ларьках с орехами и сухофруктами. Средняя цена за килограмм — около 250 рублей. Кроме того, продукт можно приобрести и в аптеке. Реализуют зерна в трех видах — целыми, молотыми в порошок и измельченными.

При выборе важно обращать внимание на дату сбора и целостность упаковки.После покупки семена лучше всего переместить в пластиковый контейнер с крышкой и убрать в темное сухое место (влажность воздуха — не менее 75 %, температура — не выше 25 градусов). Срок годности молотых семян льна — примерно 4 месяца. Цельные хранятся до 2 лет. Также семена льна продаются в упаковках для приготовления каши.Как правильно употреблятьНаибольшую пользу семена льна принесут, если употреблять их дозированно. В день рекомендуется не более двух столовых ложек сухого продукта.Кроме того, принимать семена нужно размолотыми в порошок. Только так они усваиваются в организме. В противном случае продукт просто выходит “транзитом”.

https://ria.ru/20201106/chia-1583426877.html

https://rsport.ria.ru/20210205/produkty-1596214515.html

https://ria.ru/20200928/superprodukty-1577914458.html

https://ria.ru/20210115/diety-1593035242.html

https://ria.ru/20210208/nutritsiologiya-1596554641.html

россия

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/02/09/1596720628_9:0:2740:2048_1920x0_80_0_0_61306a755761929a8749ae148049e180.jpg

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), россия, здоровье – общество, растения, питание

МОСКВА, 9 фев — РИА Новости. Семена льна — это диетический продукт, оказывающий благотворное влияние на работу организма. Чем он полезен и кому противопоказан — в материале РИА Новости.

Родина и история семян льна

Территория Средиземноморья, а также индийские и китайские гористые районы считаются родиной льна. С древности его использовали не только для создания тканей и в кулинарии, но и применяли во врачевании.

Например, Гиппократ советовал слизистый отвар льняных семечек при проблемах с пищеварением, а древнеримский эрудит Плиний Старший рекомендовал при заболеваниях дыхательных путей, мочеполовой системы, при женских недугах, а также нарывах.

Считается, что в России продукт попал из Азии в X-XI столетиях. Масло из семян использовали при ожогах, а мукой лечили нагноения. Сегодня лен выращивают даже в самых неблагоприятных климатических условиях в России — в северных районах, и в засушливых местах. Мировыми лидерами в этой сфере являются Канада, Казахстан, Китай, Индия, РФ и США.

Чем полезны семена льна

Зерна растения имеют в составе множество полезных веществ: железо, натрий, магний, цинк, кальций, фосфор, железо, калий, витамины группы В, витамины А, Е, аскорбиновую кислоту. Вместе эти компоненты поддерживают нормальное функционирование многих систем организма человека.

— Помимо всего, семена льна содержат тиамин, ниацин, Омега-3 и Омега-6. Кстати, Oмега-3 в них даже больше, чем в рыбьем жире. Эти вещества способны нормализовать давление, снизить уровень холестерина в крови и улучшить метаболизм, — рассказала нутрициолог Светлана Ровенская.

Кроме того, продукт стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, выводит шлаки и токсины из организма, улучшает общее самочувствие, повышают иммунитет, а также нормализуют уровень сахара в крови.

За счет калия в составе семена помогают поддерживать кислотно-щелочной баланс, обеспечивать нормальное сокращение мышц и передачу нервных импульсов.

Также зерна являются богатым источником лигнанов, которые могут снизить риск заболевания онкологией.

Если залить продукт водой на ночь, то утром в емкости появится слизь семени льна. Она обладает обволакивающим, противовоспалительным, успокаивающим, отхаркивающим, слабительным, а также мочегонным действием, помогает при комплексном лечении гастритов, энтеритов, язв желудка.

Могут ли они быть вредны

Важно помнить не только, для чего семена льна полезны, но и стоит знать, когда они могут быть противопоказаны к применению.

Конечно же, не стоит употреблять зерна при наличии аллергии на них.

Также не рекомендуется льняное семя при холецистите, панкреатите, печеночной недостаточности, камнях в желчном пузыре или почках.

Продукт обладают желчегонным действием, потому может стать причиной движения камней из желчного пузыря.

Кроме того, у некоторых людей семена льна могут вызывать метеоризм и вздутие живота.

Как применяют в медицине

Продукт активно применяется в диетологии, поскольку он содержит большое количество клетчатки. Этот компонент дает чувство насыщения и помогает выводить шлаки из организма.

— Особенно льняная каша полезна для женщин — гормоны растительного происхождения (а их в составе более 700) поддерживают упругость и молодость кожи, а также здоровье половой системы. И, конечно, льняная каша не содержит глютена, — отметила нутрицилог.

Однако в семенах льна польза есть и для мужчин, так как они содержат большое количество цинка. Этот минерал участвует в процессе созревания сперматозоидов и влияет на степень их подвижности.

Применение в кулинарии

Вся польза льняного семени раскрывается после обработки, поскольку желудок не способен полностью растворить его плотную оболочку. В связи с этим продукт измельчают, подвергают нагреванию не выше 40 градусов, а чаще всего — замачивают в воде. После этого семена можно применять в кулинарии: смешивать с медом, добавлять в салаты, травяные отвары, каши и фруктовые кисели.

Льняная каша для похудения

  • семена льна — 20 грамм;
  • вода — 100 миллилитров;
  • соль — по вкусу;
  • сахар — 5 грамм;
  • корица — по вкусу;
  • оливковое масло — 5 миллилитров;
  • малина или другие ягоды по вкусу — 20 грамм.

В чашу блендера насыпать семена льна и измельчить их. Получившийся порок поместить в пиалу, залить кипятком, закрыть крышкой и дать настояться в течение 5 минут.

Затем добавить соль, сахар, корицу, перемешать и заправить блюдо оливковым маслом.

При подаче на стол украсить свежей малиной или другими ягодами.

Коктейль из кефира с семенами льна

  • кефир — 200 миллилитров;
  • семена льна — 1 столовая ложка.

Семена льна перемолоть в кофемолке или блендере, после чего добавить их в кефир и перемешать. По вкусу можно добавит сахар, ваниль, корицу или измельченные ягоды и фрукты.

Салат с копченой курицей, грушей и семенами льна

  • копченая курица — 400 грамм;
  • груши — 1 штука;
  • огурцы — 1 штука;
  • твердый сыр — 50 грамм;
  • маслины — 7 штук;
  • семена льна — 2 чайных ложки;
  • кунжут — 2 чайных ложки;
  • сметана — 5 столовых ложек.

Сыр натереть на крупной терке, курицу, огурец и грушу измельчить соломкой, маслины разрезать пополам. Все смешать, заправить сметаной, сверху посыпать семенами льна, кунжутом и украсить маслинами.

Как выбрать и хранить

Продаются семена льна на рынках, чаще всего в отделах с зеленью и пряностями, а также в торговых центрах в ларьках с орехами и сухофруктами. Средняя цена за килограмм — около 250 рублей. Кроме того, продукт можно приобрести и в аптеке.

Реализуют зерна в трех видах — целыми, молотыми в порошок и измельченными. При выборе важно обращать внимание на дату сбора и целостность упаковки.

После покупки семена лучше всего переместить в пластиковый контейнер с крышкой и убрать в темное сухое место (влажность воздуха — не менее 75 %, температура — не выше 25 градусов). Срок годности молотых семян льна — примерно 4 месяца. Цельные хранятся до 2 лет.
Также семена льна продаются в упаковках для приготовления каши.

— Идеальный состав такого продукта — это только молотое семя льна. А вот если среди компонентов вы видите ароматизаторы, подсластители, сахар и прочие добавки, то от покупки лучше отказаться, — отметила Светлана Ровенская.

Как правильно употреблять

Наибольшую пользу семена льна принесут, если употреблять их дозированно. В день рекомендуется не более двух столовых ложек сухого продукта.

Кроме того, принимать семена нужно размолотыми в порошок. Только так они усваиваются в организме. В противном случае продукт просто выходит “транзитом”.

Апельсин, хлеб или сухофрукты: из чего еще можно сделать кормушки для птиц

Семена льна для птиц

Мосприрода сделала подборку экокормушек для пернатых. Их особенность в том, что они изготовлены из природных материалов. Внешний вид съедобных кормушек напоминает небольшое печенье, через которое продета нить (желательно джутовая или льняная) для того, чтобы их можно было повесить на ветвях деревьев.

Простота изготовления лакомства для птиц дает возможность делать его в домашних условиях без специальных инструментов, а экологичность материалов помогает сохранить в чистоте парки и скверы города. Зерновую смесь важно подбирать под виды птиц, которых хочется подкормить.

Сами кормушки нужно развешивать на высоте не ниже полутора метров от снежного покрова.

О том, какими бывают экокормушки и что нужно для их изготовления, — в нашем материале.

Экокормушка с желатином

Необходимые материалы: желатин, формы для печенья, стаканчик из-под йогурта, коктейльная соломка, нить, вода, подсолнечное масло и зерновая смесь.

Чтобы изготовить зимнее печенье, делается съедобный клей. Для этого нужно развести пакетик быстрорастворимого желатина в теплой воде. В получившуюся густую массу добавить зерновую смесь и перемешать.

Формочки смазать подсолнечным маслом и распределить полученную массу, вставив трубочки, чтобы сделать отверстия для нити. Затем поставить их на два часа в холодильник.

Когда смесь застынет, аккуратно достать «печенье» из формочек, продеть в отверстия нить и вынуть трубочки. Съедобные фигуры для птиц готовы.

Экокормушка «Бусы»

Необходимые материалы: сухофрукты, сушеные ягоды, нить, игла.

Для изготовления этой съедобной кормушки на прочную нить нужно нанизать сухофрукты и сушеные ягоды. Длина нити с лакомствами должна быть не менее 25–30 сантиметров. Нужно будет оставить свободный край нити для развешивания кормушки.

Экокормушка из апельсина

Необходимые материалы: апельсин, зерновая смесь, нить.

При создании этой кормушки нужно разрезать апельсин на две части и вычистить их от мякоти. Затем продеть нить через стенку для крепления кормушки на дерево. После того, как получившаяся чаша подсохнет, наполнить ее зерновой смесью. Такой вариант подойдет для подкормки небольших птиц.

Экокормушка с маслом

Необходимые материалы: смесь семян для подкормки птиц, деревянные палочки (можно использовать шпажки), несоленое сливочное масло, бумага, которая будет использоваться в качестве подложки при формировании кормушки.

При изготовлении этой экокормушки нужно руками размять сливочное масло до мягкой массы, добавить семена и получившуюся смесь нанести плотным слоем на основу для кормушки. Затем кормушку поместить в морозильную камеру на 20–30 минут, а после повесить на дерево и наблюдать за пернатыми.

Экокормушка с клейстером

Необходимые материалы: мука, вода, форма, нить, зерновая смесь.

Также для птиц можно сделать экокормушку с клейстером. Для начала нужно смешать воду с мукой, чтобы получилось тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Затем добавить в тесто смесь из зерен. На дно формочки насыпать немного зерновой смеси и выложить подготовленную массу.

Затем нужно будет сделать небольшое углубление и опустить нить. Положив еще немного массы, присыпать зерновой смесью и прижать. Необходимо подождать, когда масса затвердеет, или подсушить ее в духовке при температуре не выше 70 градусов. Готовую кормушку можно вешать во дворе или парке.

Хлебная экокормушка

Необходимые материалы: белый хлеб, зерновая смесь, вода, мука, нить.

В кусочек хлеба (толщиной 1,5–2 сантиметра) нужно продеть нить. Затем обмакнуть в тесто из муки и воды, обвалять в зерновой смеси и дать высохнуть (или подсушить в духовке при температуре не выше 70 градусов).

Сладкая экокормушка

Необходимые материалы: шишка (крупная), мед, зерновая смесь, нить.

Через шишку продеть нить, для того чтобы готовую кормушку можно было вешать на ветви дерева. Затем обмазать шишку медом — он должен попасть под раскрывшиеся чешуйки для лучшего склеивания зерна. После чего шишку окунуть в зерновую смесь, засыпать ее в ложбинки между чешуйками. Кормушка готова. Такую кормушку лучше вешать сразу либо убрать в холодильник, чтобы не дать меду растаять.

Правила подкормки пернатых

Тем, кто хочет подкормить птиц, важно знать о простых, но важных правилах. Делать это рекомендуется при отрицательной температуре и постоянном снежном покрове. При благоприятных погодных условиях звери и птицы Москвы в специальной помощи человека не нуждаются. Она им может даже навредить — притупить инстинкты и создать зависимость от горожан.

При этом важно помнить об умеренном количестве еды, ее качестве и недопустимости кормления в водоемах, чтобы не загрязнить их.

Интересно, что от вида корма зависит, кто именно прилетит в кормушку. Например, если хочется рассмотреть щеглов и зеленушек, то лучше взять с собой злаки, семена диких трав и подсолнечника.

Чтобы привлечь внимание синичек, подойдут просо, цельный овес, семена льна и ячменя, подсушенные крошки белого хлеба.

Орехи и желуди — лакомство дятлов и соек, а на засушенные ягоды рябины или боярышника слетятся снегири, свиристели, чижи и дрозды.

Специалисты Мосприроды просят жителей не кормить птиц следующими продуктами: ржаным и свежим (мягким) белым хлебом, сдобой, пшеном, фруктами, миндалем, а также жареным, соленым, перченым и копченым.

Природа в вашем доме
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: